RUSTICIDADE, PRECOCIDADE E QUALIDADE DA CARNE

A Ultrablack, também, é uma raça sintética – obtida por meio de cruzamento – originária da Austrália.

Sua composição incorpora 80% de sangue Angus e 20% de sangue zebuíno. A mistura nessa proporção valoriza os atributos qualitativos do Angus e introduz a rusticidade  típica dos zebuínos.

Possui caráter mocho  e é encontrado nas pelagens preta e vermelha, agregando as principais características do Angus.